PETUA PASAI DAH TUA

Alhamdulillah kerana ada orang yang faham masalah pemakanan. Saya mengambil peluang ini untuk memberi sedikit petua untuk orang sakit lengoh lutut, kaedah mudah dan herba organik. Buat satu campuran Madu Lebah 7 + Air Gamat 2 + Cuka Nipah 1, kemudian minum satu sudu pagi sebelom sarapan dan satu sudu malam sebelom tidor, sudu makan (tablespoon). Saya tidaklah pandai bidang ni, dengar kata sebab sakit lutut ni banyak Uric Acid. Kalau begitu kurangkan asam, tomato dan terutama jeruk.....he,he, acah saja.

Pada masa ini ada seorang pengusha gigih bidang makanan, Zinon , kilang beliau di Hutan Kampong, jalan Kepala Batas, Alor Star. Produk keluaran beliau termasuklah Me Kering, macam me segera juga ,cuma kena celor lama sikit. Kalau teringin nak makan mee masak sendiri bolehlah saya petua sikit,

MEE JAWA PENANG

1.mee kuning beberapa kilo kalau nak meniaga,
2.sayur sawi, tauge sejemput kalau sorang, terong tomato,kubis(tak makan tak pa pasai dia jadi penyakit, terutama perempuan), daun sup daun bawang ,bawang goreng sendiri , taukua goreng satu satu, telor rebus.
3.Udang cuci kopek kulit. Isi Udang goreng kunyit dengan sedikit minyak. Kulit udang rebus dan ambil airnya, kulit buang la lepas tu.
4.Rebus daging sampai lembut dan ambil airnya juga. Daging hiris nipis-nipis
5.Siap penumis bawang kecil dan bawang besar.

OK ,
tumis bawang, masuk cili giling satu sudu, hingga masak masuk satu sudu cili sos dan dua sudu sos tomato cap pileh sendiri. Segera satu cawan air daging dan satu setengah cawan air rebusan udang. Tunggu apa lagi masuklah mee, sayur dan apabila mendidih masuk satu sudu kecil gula dan garam secukup rasa. MSG tak masuk takpa, tak sedap takpa.

bila nak hidang letak telor rebus belah empat, taukua hiris, daging hiris dan isi udang belah dua. Cuba try, kalau tak sedap sengap cukup.

Entah apa teringat bagi resepi pulak ni.